Intolérance au gluten: et si on s'était trompé de coupable?

Intolérance au gluten: et si on s'était trompé de coupable?

www.rts.ch
Depuis quelques années, des dizaines de milliers de personnes ont banni le gluten de leur alimentation. Elles l’accusent d’être à l’origine de tous leurs maux: fatigue, problèmes de transit, etc. Mais est-ce bien le gluten qui est en cause?

http://www.rts.ch/emissions/36-9/6371635-intolerance-au-gluten-et-si-on-s-etait-trompe-de-coupable.html